Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Ένα από τα περίφημα πηγάδια με φυσικό ανθρακούχο ξινό νερό στον Παπαγιάννη Φλώρινας περιέρχεται στην ιδιοκτησία του Πέτρου Δινάκη.

Σε κτήμα της οικογένειας ΔΙΝΑΚΗ χτίζεται το πρώτο εργοστάσιο αναψυκτικών στην περιοχή, με την επωνυμία «ΑΪΔΙΝΙΟΥ» και μέτοχο μεταξύ άλλων τον Λάζαρο Γεωργίου Δινάκη.

Ο Λάζαρος Δινάκης συναρπάζεται από τη διαδικασία της παραγωγής αναψυκτικών προϊόντων και ολοένα διευρύνει τις γνώσεις του στο αντικείμενο, μέχρι που αποφασίζει, μαζί με το γιο του Δημήτρη, να ιδρύσουν τη δική τους οικογενειακή επιχείρηση.

Έχει αποφασίσει, όμως, να το κάνει με πολύ υψηλά ποιοτικά standards και έτσι, προηγούνται αρκετά χρόνια ερευνών και αναλύσεων του νερού από το παλιό πηγάδι τους αλλά και από νέες γεωτρήσεις που εν τω μεταξύ πραγματοποιήθηκαν.

Η νέα οικογενειακή μονάδα είναι γεγονός και ακούει στην επωνυμία «Λάζαρος Γ. Δινάκης» – Εργοστάσιο Παραγωγής Αναψυκτικών Φλώρινας.

Η παραγωγική γραμμή στον Παπαγιάννη κατασκευάζεται κοντά στις γραμμές του τραίνου που κάποτε ένωναν τη Φλώρινα με το Μοναστήρι, στο σημείο, που, όπως λένε, περνούσε η παλιά Εγνατία Οδός και γίνονται τα εγκαίνιά της.

Τα πρώτα χρόνια ο Λάζαρος Δινάκης κρατούσε όλο το εργοστάσιο, όσο ο γιος του Δημήτρης, δάσκαλος στο επάγγελμα, μοίραζε το χρόνο του μεταξύ του σχολείου και της οικογενειακής επιχείρησης, όπου έκανε ότι δουλειά χρειαζόταν: μηχανικός, ηλεκτρολόγος, πωλητής… Άνθρωπος που διψούσε για γνώση και εξέλιξη, είχε πάντα όρεξη για δουλειά.

Η πρώτη γκάμα προϊόντων που εμφιαλώνεται περιλαμβάνει τις γεύσεις πορτοκαλάδα, λεμονάδα, γκαζόζα και σόδα.

Ο Λάζαρος Δινάκης παραδίδει την οικογενειακή επιχείρηση στα εγγόνια του, Πέτρο και Λάζαρο, η οποία ετονομάζεται στη σημερινή «Αφοι Δινάκη Ο.Ε.».

Η παραγωγική γραμμή εκσυγχρονίζεται με καινούρια μηχανήματα και πλέον η παραγωγή φιαλών pet γίνεται εντός του εργοστασίου, γεγονός που ενισχύει τη διασφάλιση της ποιότητας. Η πρώτη πιστοποίηση γίνεται με το ISO 22000.

Η αύξηση της ζήτησης και η αγάπη του κοινού οδηγούν σε νέες επενδύσεις για αύξηση της δυναμικότητας της γραμμής pet.

Όμως, η ευαισθησία για τη φύση και το περιβάλλον ήταν, είναι και θα είναι μέρος του DNA της οικογένειας και της επιχείρησης. Έτσι, αποφασίζεται, παράλληλα με την ήδη εφαρμογή της ήπιας άντλησης του νερού από την πηγή, να δοθεί βαρύτητα και στη μείωση των γραμμαρίων του πλαστικού στις συσκευασίες.

Υιοθετούνται οι διατροφικές τάσεις της εποχής και αναπτύσσεται η γκάμα με προϊόντα μειωμένης ζάχαρης με την παραγωγή αναψυκτικών με στέβια

Μία νέα μεγάλη επένδυση ανανεώνει και εκσυγχρονίζει εκ νέου την εμφιαλωτική γραμμή, αυξάνοντας συγχρόνως τη δυναμικότητα της κατά 40%.

Ο Δημήτρης Δινάκης αποβιώνει αναπάντεχα. Το κενό που αφήνει μεγάλο. Ο γιος του Πέτρος αναλαμβάνει και επίσημα τα ηνία της επιχείρησης.

40 χρόνια. Η επέτειος της εταιρείας σφραγίζεται με ένα ολικό rebranding. Η εταιρεία μετονομάζεται σε «Πηγή Δινάκη» αποτίνοντας φόρο τιμής στο νερό στο οποίο οφείλει τη γεύση και την ύπαρξη της. Νέες ετικέτες σχεδιάζονται και μία premium σειρά από Craft Sodas λανσάρεται στην αγορά.